Ingredientes Bolo:
125 gr chocolate
125 gr manteiga com sal
125 gr de farinha
250 gr de Açucar
5 ovos
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Derreter o chocolate com um pouquinho de agua ( não deixar ferver, pode ser em banho Maria ou no micro-ondas );
Bater a manteiga com açúcar juntar as gemas, o chocolate, as claras previamente batidas em castelo.
Juntar a farinha com o fermento.
Deitar a massa em forma de buraco.
Cozer em forno previamente aquecido a 180º – 200ºC.
Quando o bolo ganhar uma película cobrir com papel e deixar cozer.
Cobertura:
250 gr de chocolate
1 colher de sopa de manteiga
Leite qb
Sugestão:
Ideal para aniversários fazendo a receita de Bolo a dobrar.
Receita de Cristina Teles Soares
Cooking Tricks with Cristina
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