Pastel de Nata XL – Cristina Teles Soares

Ingredientes:

500 gr de massa folhada

Recheio:

250 gr de leite

250 gr de natas

175 gr de açúcar

50 gr de farinha

5 gemas

Casca de 1 limão

1 pau de canela

Preparação:

Forre uma forma de tarte com a massa folhada e deixe reservada.

Coloque num tacho antiaderente todos os ingredientes do recheio e leve a lume brando, mexa sempre até obter um creme (aproximadamente 20 minutos).

Retire a casca de limão e o pau de canela.

Deite o creme na forma forrada com a massa folhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 a 20 minutos.

Sugestão:

Sirva quente, polvilhada com canela em pó  e acompanhada de um café forte.

Receita de Cristina Teles Soares
Cooking Tricks with Cristina
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